De kaart


La dolce vita kan beginnen... Start u koud of warm?
 

Antipasti caldi | warm

-Melanzane alla Parmigiana-
Aubergines gegratineerd in de oven met tomatensaus
veggie
VG € 16,00 | HG € 20,00

-Sauté di cozze e vongole-
Gebakken mosselen en venusschelpen
met look in een licht pikante tomatensaus
suggestie van het huis
VG € 17,00 | HG € 21,00

-Gamberi Costa Smeralda-
Gamba’s met look, courgettes en kerstomaatjes in witte wijnsaus
suggestie van het huis
VG € 17,00 | HG € 26,00

-Crocchette al Parmigiano-
Huisgemaakte kaaskroketten met parmezaanse kaas
VG € 12,00

Antipasti freddi | koud

-Carpaccio Villa Belvedere-
Carpaccio van rundsvlees met rucola, artisjokken, champignons, pijnboompitten
en parmezaanschilfers met truffelolie en een lichtgekruide citroensaus
VG € 17,00 | HG € 21,00

-Carpaccio alla Piemontese-
Dungesneden rundscarpaccio met rucola, parmezaanschilfers en truffelolie
VG € 16,00 | HG € 20,00

-Vitello Tonnato-
Dungesneden kalfsgebraad met huisbereide tonijnsaus en kapperappeltjes
suggestie van het huis
VG € 16,00 l HG 20,00

-Caprese con Mozzarella di Bufala -
Buffelmozzarella met tomaten op een bedje van rucola met verse basilicum en olijfolie extra vergine
veggie
VG € 13,00 

-Delizie di Mare Affumicate -
Waaier van huisgerookte zalm,
tonijn en zwaardvis, opgediend met een frisse jonge sla met balsamico olijfolie
Wijnsuggestie: “Iselis”-Nasco uit Sardinië
VG € 16,00


 

Ikon - Grafisch bureau