De kaart

“Il menù del Giovedì”
Donderdagmenu

Voorgerecht - keuze uit:

- Burrata con Prosciutto di Parma -
Romige burrata, geserveerd met fijne plakjes Parmaham, op een bedje van gegrilde
aubergines en courgettes, met “Taggiasche” olijven, kerstomaatjes en basilicum. 

- Crocchette al Parmigiano -
Huisgemaakte kaaskroketten met Parmigiano, geserveerd met een
frisse jonge sla met balsamico en extra vierge olijfolie.

- Carpaccio alla Piemontese -
Dun gesneden rundscarpaccio met rucola en fijne Parmigiano-schilfers,
geparfumeerd met truffelolie. 

Hoofdgerecht - keuze uit:

- Tagliatelle al Salmone e Zucchine -
Tagliatelle met huisgerookte zalm en courgettes,
geserveerd in een romige tomatensaus met verse kaas. 

- Ravioli Sardegna -
Ravioli gevuld met spinazie en ricottakaas, geserveerd in een
verse tomatensaus met fijne Parmigiano-schilfers en rucola. 

- Lasagna Classica -
Klassieke lasagna met romige huisbereide Bolognesesaus,
gegratineerd met mozzarella en fijne Parmigiano-schilfers. 

- Scampi dello Chef -
Scampi’s geflambeerd met cognac, geserveerd met courgettes, paprika
en look, in een geurige tomatensaus met een vleugje verse visfumet,
geserveerd met warme groenten en pasta of frieten naar keuze. 

- Scaloppine ai Funghi Porcini -
Kalfslapjes in een rijke tomatensaus, met romige mozzarella,
olijven, kappertjes en een vleugje oregano, geserveerd met
warme groenten en pasta of frieten naar keuze. 

Pizza naar keuze 

Prijs:
menu met pasta of pizza als hoofdgerecht € 34
menu met vis of vlees als hoofdgerecht € 42

 

Heeft u allergieën? Vraag aan onze kelner of
bekijk hier onze allergenen pagina.

De samenstelling van onze gerechten kan steeds wijzigen.

Wij hebben ook een assortiment van glutenvrije pasta’s